1966 yılından bir Bebek Beslenmesi Örneği: 7 aylık bebeğe cızbız köfte!

Bundan yıllar önce Gıda Dedektifi Instagram hesabında yayınladığımız; gördüğünüz bu gazete küpürü 1966 yılından. Yani yaklaşık olarak 55 yıl önceden bahsediyoruz. Dr. Akdemir Çadırcıoğlu isimli SSK İstanbul Hastanesi uzmanının kaleminden çıkan “Bir Bilene Soralım” başlıklı makalede çok şaşıracağınız ifadeler var. Bakın bundan 50 yıl önce ülkemizdeki bebeklerin — makalede bebek değil çocuk deniyor — nasıl beslenmeleri öneriliyormuş.

Makaleye göre ilk 2 ayda süt-pirinç suyu karışımı ve meyve suyu ile beslenen çocuğun, üçüncü ayda muhallebiye başlaması öneriliyor. Muhallebinin 100 gram süt, 100 gram su ve dört çay kaşığı şeker ve pirinç unu ile yapılması belirtiliyor. Yani henüz 3 aylık bir bebeğe tek öğünde dört çay kaşığı yani yaklaşık 8–10 gr. Şekerden öneriliyor. Hazırlanan bu muhallebinin 2 öğün verilebileceği ifade ediliyor. Yani sadece iki öğünde 3 aylık bir bebeğe verilecek 15 ila 20 gr. Şekerden söz ediyoruz! Çocuk 3,5 aylık olduğunda sebze çorbasına başlanabileceği yazıyor. Bu çorbaya tuz atılıyor, 2–3 çay kaşığı da irmik ilave ediliyor. Çocuk 4 aylık olduğunda sütçüden alınan ya da evde yapılan yoğurdun sade ya da şekerli olarak verilmesi…